V míse rozmícháne droždí s cukrem na kašičku, přidáme hrubou mouku, vlažné (!!!) mléko a kvásek necháme vykynout.
Do další mísy vsypeme hrubou mouku, mléko, sůl a přidáme kvásek. Vypracujeme hladké těsto, které necháme cca 20 minut kynout.
Po vykynutí vypracujeme knedlíky a dáme je vařit do osolené vody na 10-12 minut. Po vytažení knedlíky propícháme vidličkou, aby unikla pára a knedlíky se nesrazily.
Podáváme se zbytkem ovocné části z dezertu v "sektovce" nebo s kakaem, cukrem a rozpuštěným máslem.
Kynuté knedlíky s ovocnou omáčkou
