Recepty
Sýrová pomazánka
Půl kelímku půl kilového tvarohu (bystrým počtářům vyšlo 250 gr) smícháme s nastrouhaným sýrem a majonézou, lehce osolíme, ještě méně opepříme a podáváme.
Zapékané těstoviny
Jeden z oblíbených víkendových receptů:
Uvaříme těstoviny (žádné experimenty, přesně podle toho, co je napsáno na pytlíku).
Na pánvi si orestujeme salám, uzeninu, maso prostě cokoli, co máme rádi. Můžeme i s cibulkou.
Promícháme uvařené těstoviny s orestovanou směsí a mraženou zeleninou (jelikož...
Perník
Těsto:
2 hrnky hladké mouky
1 hrnek cukru
1 hrnek mléka
1/2 hrnku oleje
1 vajíčko
1 kypřící prášek do perníku
1 vanilkový cukr
2 lžíce kakaa
dle chuti můžeme přidat do těsta nesekané ořechy
Ze všech surovin vymícháme těsto, dáme na vymazaný plech nebo pečící papír a pečeme zhruba 20 minut. Dle...
Zelňačka
Brambory a cibuli oloupeme. Brambory nakrájíme na kostičky, cibuli nasekáme. Zelí překrájíme.
Nakrájené brambory dáme samostatně vařit s kmínem a překrájené zelí také odděleně s bobkovým listem a pepřem. Zelí vaříme asi 30 minut.
Mezitím si na másle opečeme na kostičky klobásu. Přidáme cibulku a...
Vepřový guláš
Oloupeme cibuli a nakrájíme ji na kostky. Na tuku orestujeme do hněda. Přidáme očištěné vepřové maso (plec, krkovice) nakrájené na kostky a zarestujeme. Přidáme kmín a červenou papriku mletou. Zalijeme vodou a dusíme do měkka.
Když je maso měkké (cca za 1-2 hodiny), vyndáme ho, omáčku zahustíme...
Bramboráky
Syrové brambory nastrouháme na jemném struhadle a část na hrubém struhadle. Přidáme vejce, sůl, pepř, majoránku, česnek a hladkou mouku. Promíchané těsto smažíme ve vyšší vrstvě oleje.
TIP: "vodu" z nastrouhaných brambor můžeme slít.
Bramborové placky
Uvařené brambory oloupeme a nastrouháme na jemném struhadle. Přidáme sůl, pepř, vejce a hrubou mouku. Vypracované těsto rozdělíme na menší bochánky, ze kterých vyválíme placku (na pomoučeném válu nebo stolu, aby se nám těsto nelepilo). Opékáme na pánvi s olejem nebo sádlem do zlatavé barvy.
