Máslo rozpustíme a orestumeme na něm cibuli do sklovata. Přidáme mouku a necháme zhnědnout. Zalijeme vývarem z kuřecího masa a kořenové zeleniny a vaříme 20 minut.
Přidáme česnek utřený se solí. Vsypeme samostatně uvařené oloupané a na kostky nakrájené brambory a kořenovou zeleninu z vývaru a dozdobíme slabými plátky česneku orestovanými na másle (nesmí být hnědý, aby nebyl hořký).
Před servírováním přidáme na kostičky nakrájené pečivo, které jsme nechali cca 5 minut péct v troubě
Bílá česnečka
