Recepty
Litá buchta s ovocem
Náplň:
1x vanilkový cukr
500 gr polotučného tvarohu
2x vejce
1x vanilkový pudink v prášku
Těsto:
1x prášek do pečiva
1 hrnek cukru krupice
1/2 hrnku oleje
1 hrnek mléka
1 hrnek polohrubé mouky
1 vejce
A dále:
trochu mléka, 1 lžíce kakaa, ovoce (třeba 2 kusy kompotované broskve)
Postup
1 - suroviny...
Pizza šneci
Rozválené listové těsto potřeme kečupem (okraje necháme volné - asi 1 cm). Posypeme oreganem nebo kořením na pizzu. Po celé potřebé ploše poklademe plátky šunky a sýra. Těsto s náplní srolujeme do rolády (postupně utahujeme). Roládu nakrájíme na plátky silné asi 1 cm a poklademe je na pečící papír....
Vajíčková pomazánka
Uvařená a oloupaná vejce smícháme s pomazánkou, lučinou, sardelovými očky a hořčicí. Osolíme a opepříme.
Paštika s brusinkami
Cibuli oloupeme a nakrájíme nadrobno. Játra (kuřecí) očistíme a orestujeme s cibulkou. Zalijeme alkoholem a přidáme rozmarýn. Dusíme. Necháme vychladnout, přidáme máslo, sůl, mletý zázvor a muškátový oříšek. Rozmixujeme tyčovým mixérem a zdobíme brusinkami.
Listovy salát s rajčaty a okurkou
Salát omyjeme a natrháme. Rajčata a okurku nakrajíme. Vše promícháme a dochutíme.
Křupavé zeleninové chipsy
Mrkev, řepu nebo jinou kořenovou zeleninu očistíme a škrabkou vytvoříme slabé plátky. Pak je smažíme ve vysoké vrstvě tuku 2-3 minuty do křupava.
Plněné žampiony s ořechy
Troubu předehřejte na 200°C. Očištěné a nohy zbavené houby dejte na pečící papír, do klouboučků napěchujte nastrouhaný sýr, ořechy, tymián a máslo. Dejte na 10 minut do trouby - sýr se začne roztékat a houby změknou.
Šťouchané brambory
Uvaříme v mírně osolené vodě brambory (oloupané, na kostky).Osmahneme do hněda cibulku (nakrájenou na jemno), přidáme slaninu nakostičky. Slijeme vodu z brambor a rozšťoucháme je.Přilejeme trošku teplého mléka, osmaženou cibulku se slaninou a nakonecpažitku. Vše promícháme a podle chuti přisolíme.
Karbanátek
Do mísy dejte mleté maso, vajíčka, cibuli, česnek, hořčici, koření. Podlechuti osolte, opepřete a pečlivě prohněťte. Nakonec postupně přisypávejtestrouhanku. Výsledkem by měla být směs, ze které se vám budou dobře dělatkuličky - tedy ani moc řídká, ani příliš tuhá. Tvarujte placky...
Frankfurtská polévka
Párky nakrájíme na kolečka. Brambory oloupeme a nakrájíme na kostky,stejně tak cibuli, tu však nasekáme nadrobno.Olej si dáme do hrnce, přidáme cibuli, kterou osmahneme, potom přidámepárky a znovu osmahneme. Zaprášíme mletou paprikou a zalijeme vodou.Necháme vařit. Mezitím si oloupeme a...
