Paštika s brusinkami

Cibuli oloupeme a nakrájíme nadrobno. Játra (kuřecí) očistíme a orestujeme s cibulkou. Zalijeme alkoholem a přidáme rozmarýn. Dusíme. Necháme vychladnout, přidáme máslo, sůl, mletý zázvor a muškátový oříšek. Rozmixujeme tyčovým mixérem a zdobíme brusinkami.