Máslo rozpustíme a orestumeme na něm cibuli do sklovata. Přidáme mouku a necháme zhnědnout. Zalijeme vývarem z kuřecího masa a kořenové zeleniny a vaříme 20 minut. Přidáme česnek utřený se solí. Vsypeme samostatně uvařené oloupané a na kostky nakrájené brambory a kořenovou zeleninu z vývaru a...

Oloupané a omyté brambory nakrájíme na plátky a půlku vyskládáme do vymaštěného hlubšího pekáče. Osolíme. Cibuli oloupeme a nakrájíme na malé kostky. Uzené nakrájíme na hrubší kostky. Oresujeme cibuli do sklovata a přidáme uzené, které také lehce zarestujeme. Vzniklou směs rovnoměrně navrstvíme do...

Červená vrstva: ve vodě rozvaříme lesní plody a přidáme marmeládu. Můžeme dosladit, popř. zahustit škrobem rozmíchaným ve vodě. Bílá vrstva: tvaroh a zakysanou smetanu rozmícháme s trochou mléka, přidáme cukr a důkladně rozmícháme. Hněda vrstva: čokoládu na vaření rozlámeme na kostičky, přidáme...

V míse rozmícháne droždí s cukrem na kašičku, přidáme hrubou mouku, vlažné (!!!) mléko a kvásek necháme vykynout. Do další mísy vsypeme hrubou mouku, mléko, sůl a přidáme kvásek. Vypracujeme hladké těsto, které necháme cca 20 minut kynout. Po vykynutí vypracujeme knedlíky a dáme je vařit do...

Brokolici rozdělíme na jednotlivé růžičky a vaříme až do úplného změknutí. Rozmačkáme metličkou a opatrně zahustíme (vodou smíchanou s hladkou moukou, přiléváme postupně). Polévku za neustálého míchání prováříme 20 minut. Na závěr na zjemnění přidáme máslo. Dle chuti dosolíme, dopepříme a přidáme...

Oloupeme jablka. Odstraníme jadřince a nakrájíme jablka na kolečka. Do velké mísy nalejeme mléko, přidáme vejce, cukr, špetku soli a prosátou mouku. Vše pořádně zamícháme. Na rozpálenou pánev nalejem podle potřeby olej. Jablka namáčíme v těstíčku a ihned vkládáme na pánev s olejem. Restujeme,...

Jablka nastrouháme na hrubém struhadle (pokud jsou kysela, osladíme), přidáme skořici a můžeme i ořechy a rozinky. Štrůdl zabalíme, potřebeme rozšlehaným vejcem a pečeme 20-25 minut.